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食品安全责任重于泰山

作者:admin  来源:未知  发布时间:2014-03-04 0505:0303:0000
食品安全责任重于泰山
 
        2014年3月4日,通江县食品药品监督管理局刘吕锡股长一行3人来到我校检查、指导食品安全工作。
刘股长们来到膳食中心,察看了食品制作的各环节,询问了食品的进货渠道,查验了从业人员的健康证明,对我校食品卫生工作给予了充分的肯定:
        一、食堂内外干净整洁,防鼠灭虫措施有效。
        二、食品进货渠道正规,索票索证规范。
        三、餐具清洗干净,消毒严格。
        四、食品按要求存放,温度控制适宜。
        同时,刘股长对食品留样、餐厨废弃物的处置也提出了很好的指导性意见。
        随后,学校与刘股长等人签订了食品安全责任书。学校决心进一步高标准、严要求、尽全力做好食品安全工作,保障师生生活安全。